Você já se perguntou como o leite, que é líquido, se torna queijo, que é sólido?

Nossos alunos do 8th Grade Middle School Leaders foram cientistas por um dia e investigaram o tempo que o leite leva para se tornar queijo! Utilizando as etapas de um método científico e conduzidos pelos professores Marcia Cristina e Ricardo, eles testaram a dureza de duas amostras de queijo expostas a tempos diferentes de drenagem do soro. Foi um experimento muito interessante e repleto de descobertas!